(Thethaovanhoa.vn) - Miếng thịt vàng ruộm, thơm nức mũi lại hơi cay cay…chắc chắn sẽ khiến người ăn thêm ấm lòng, nhất là trong những ngày trời se lạnh.
Chỉ với 4 bước làm đơn giản dưới đây, bạn sẽ sớm có được một đĩa thịt ba chỉ áp chảo chuẩn kiểu Hàn để thưởng thức.
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 300gr
2,5g tỏi băm
2,5g gừng băm
15g tương ớt Hàn Quốc
15ml mật ong
15ml xì dầu
15ml dầu mè
15g hạt vừng rang
Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo và thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Cho tỏi, gừng, tương ớt, mật ong, xì dầu, dầu mè, vừng rang vào trộn đều trong 1 cái bát lớn. Cho thịt ba chỉ vào ướp cùng. Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín bát sườn và để vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Đặt chảo chống dính lên bếp, để lửa vừa, sau đó, cho thịt ba chỉ vào áp chảo.
Bước 4:
- Chiên thịt vàng đều hai mặt.
- Khi thịt chín, cho thịt ba chỉ áp chảo kiểu Hàn ra đĩa, trang trí với rau xà lách, dưa chuột rồi thưởng thức.
Thịt ba chỉ áp chảo có thể ăn cùng cơm trắng hoặc bún đều ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Nguyệt Mai
Tổng hợp
Tags