(Thethaovanhoa.vn) - Từ bát phở chín của hơn 100 năm trước, những sáng tạo của các đầu bếp Hà Thành đã mang đến những biến tấu thật phong phú để phở trở thành món quốc hồn quốc tuý, chở nhớ nhung cho kẻ đến, người đi.
Từ phở tái gầu, tái nạm, tái lăn, sốt vang đến phở xào, chiên phồng hay phở trộn, phở chấm…, người Hà Nội nay có đến hàng chục lựa chọn khi ăn phở. Đến Hà Nội vào những ngày lạnh se sắt như thế này, phở hẳn là món ấm lòng, ấm dạ mà du khách có thể thưởng thức vào bất kì thời điểm nào trong ngày…
Lập thời gian biểu cho du khách đến Hà Nội thưởng thức món “quốc hồn quốc tuý” này, bản tin thời tiết - du lịch “Thời tiết này đi đâu?” của VTV điểm danh những hàng phở nên thử ít nhất một lần khi đến Hà Nội như phở gà Nam Ngư, phở gà Hàng Hòm, phở sốt vang Hàng Da, phở bánh to Thuỵ Khuê, phở đêm Đường tàu,… Êkip sản xuất chia sẻ, với số lượng hàng phở ngon vượt xa con số mà chương trình liệt kê, clip “24h Phở Hà Nội” chỉ là sự mở đầu của một loạt các clip nói về phở; và hẳn khán giả sẽ là những nhân tố tích cực nối dài danh sách địa chỉ ăn ngon cho cộng đồng.
Đảm nhận phần âm nhạc và lời rap, Lê Hoàng Phong, chàng trai đa năng của Cuộc thi Nhân tố bí ẩn 2016 chia sẻ: “Quãng thời gian vào Nam lập nghiệp, tôi thường có cảm giác nhung nhớ mơ hồ về Hà Nội, mà đôi khi chỉ là nhớ một bát phở ấm sực trong sớm đông lạnh, ở ngay một hàng phở đầu ngõ. Vì thế, khi làm nhạc cho clip, tôi nghĩ đến ca khúc “Nhớ về Hà Nội” đã quá thân quen với người Hà Nội qua giọng ca của Hồng Nhung, với những lời mở đầu “Dù có đi bốn phương trời, lòng vẫn nhớ về Hà Nội”.
Nằm trong dự án quảng bá ẩm thực Việt Nam bằng âm nhạc qua các clip ngắn, “Thời tiết này đi đâu?” sẽ tiếp tục ra mắt các clip quảng bá ẩm thực vùng miền, từ bánh mì, phở, bún đến cà phê…Chắc chắn đây sẽ là khúc biến tấu đầy ngẫu hứng của êkip sản xuất trẻ, mang đến cho khán giả truyền hình những phong vị vùng miền hấp dẫn, thôi thúc khám phá và trải nghiệm.
| “Thời tiết này đi đâu?” - Bản tin thời tiết - du lịch phát sóng vào 18h50 trên VTV3 và 21h30 trên VTV1 từ thứ hai và thứ sáu hằng tuần mang đến cho khán giả những gợi ý trải nghiệm du lịch hấp dẫn và được cập nhật theo tình hình thời tiết. Cùng với đơn vị tài trợ độc quyền, thương hiệu TNR Holdings Việt Nam, chương trình mong muốn chia sẻ những thông điệp du lịch văn minh cũng như những trải nghiệm du lịch theo phương thức hoàn toàn mới cho cộng đồng. |
Dành cho những ai tâm ở Sài Thành mà thân ở Hà Thành
Tuy mới khai trương cách đây không lâu nhưng Món Ngon Sài Thành nhận được khá nhiều phản hồi tích cực từ phía thực khách. Vậy lý do nào dẫn đến sự thành công như vậy?
PTTT