Một tuần trước khi công bố toàn bộ danh sách MICHELIN Guide năm 2024, MICHELIN giới thiệu danh sách các cơ sở ăn uống của hạng mục Bib Gourmand tại Hà Nội và TP.HCM năm nay.
Trong lần công bố thứ 2 của MICHELIN Guide tại Việt Nam, danh sách của hạng mục Bib Gourmand ở Hà Nội và TP.HCM có tổng cộng 42 cơ sở ăn uống, bao gồm: 18 cơ sở ở Hà Nội (trong đó có 5 cơ sở mới) và 24 cơ sở ở TP.HCM (trong đó có 8 cơ sở mới). Con số này thể hiện sự tăng trưởng đáng kể so với 29 cơ sở ăn uống trong lần công bố đầu tiên vào năm ngoái.
Các cơ sở ăn uống đạt giải thưởng Bib Gourmand tại Đà Nẵng vừa được bổ sung vào danh mục của MICHELIN Guide sẽ được tiết lộ vào ngày 27/6 tới đây trong Lễ công bố danh sách MICHELIN Guide diễn ra tại TP.HCM.
Theo ông Gwendal Poullennec, Giám đốc Quốc tế của MICHELIN Guide, với 13 cơ sở ăn uống mới nhận giải thưởng Bib Gourmand ở Hà Nội và TP.HCM trong năm nay, danh sách tuyển chọn năm 2024 của MICHELIN như một lời mời gửi đến thực khách hãy khám phá sự quyến rũ, chất lượng và đa dạng vô tận của ẩm thực Việt Nam.
Được biết, giải thưởng Bib Gourmand, tượng trưng cho nhân vật mang tính biểu tượng "Bibendum" hay còn gọi là Người lốp Michelin (Michelin Man). Danh sách các cơ sở ăn uống Bib Gourmand được cộng đồng sử dụng MICHELIN Guide theo dõi nhằm tìm kiếm những bữa ăn ngon với giá cả phải chăng mà vẫn đảm bảo chất lượng cũng như hương vị.