Vào dịp cuối tháng 5 và đầu tháng 6 hàng năm là mùa nước đổ tại Lai Châu. Nước tràn về khắp các thửa ruộng bậc thang chồng lên nhau thành từng lớp dài vô tận, lung linh và quyến rũ, tạo nên một khung cảnh hùng vĩ.
Vào thời điểm này, người dân các huyện vùng cao như: Mường Tè, Sìn Hồ, Phong Thổ tấp nập ra đồng để dẫn nước vào ruộng, làm cỏ, vạc bờ, cầy, bừa ải, chăm sóc mạ và cấy lúa, chuẩn bị bước vào một mùa vụ mới.